荤菜

米兰风味炖膝骨热量

Milanese-style osso buco

又名：Osso buco de veau à la milanaise (jarret de porc , légumes, vin blanc)

米兰风味炖膝骨每 100 克参考值为 102 千卡；示例一份 100 克约 102 千卡。

参考营养 · 每 100 克

102 kcal

12.5 g蛋白质

3.5 g碳水

4.06 g脂肪

查看参考份量

份量重量仅用于换算演示，不是摄入建议。请按实际食用量调整。

份量	kcal	蛋白质	碳水	脂肪
100 克	102 kcal	12.5 g	3.5 g	4.1 g
示例份量（100 克）	102 kcal	12.5 g	3.5 g	4.1 g
半份示例（50 克）	51 kcal	6.2 g	1.8 g	2.0 g
1 盎司（28.35 克）	29 kcal	3.5 g	1.0 g	1.2 g

营养参考与来源

Ciqual 2025 · 25164
Osso buco de veau à la milanaise (jarret de porc , légumes, vin blanc)
法国参考做法。热量采用欧盟 1169/2011 口径，蛋白质采用 Jones 系数，碳水不含纤维。
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual

法国参考做法。名称翻译与浏览分类由 EatCam 编辑；热量采用欧盟 1169/2011 口径，蛋白质采用 Jones 系数，碳水不含膳食纤维。

怎样理解这些参考值 →