荤菜

腌汁生牛肉薄片热量

Beef carpaccio with marinade

又名：Carpaccio de boeuf, avec marinade (huile, herbes, fromage), fait maison

腌汁生牛肉薄片每 100 克参考值为 271 千卡；示例一份 100 克约 271 千卡。

参考营养 · 每 100 克

271 kcal

15.2 g蛋白质

0.55 g碳水

23 g脂肪

查看参考份量

份量重量仅用于换算演示，不是摄入建议。请按实际食用量调整。

份量	kcal	蛋白质	碳水	脂肪
100 克	271 kcal	15.2 g	0.6 g	23.0 g
示例份量（100 克）	271 kcal	15.2 g	0.6 g	23.0 g
半份示例（50 克）	136 kcal	7.6 g	0.3 g	11.5 g
1 盎司（28.35 克）	77 kcal	4.3 g	0.2 g	6.5 g

营养参考与来源

Ciqual 2025 · 25538
Carpaccio de boeuf, avec marinade (huile, herbes, fromage), fait maison
法国参考做法。热量采用欧盟 1169/2011 口径，蛋白质采用 Jones 系数，碳水不含纤维。
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual

法国参考做法。名称翻译与浏览分类由 EatCam 编辑；热量采用欧盟 1169/2011 口径，蛋白质采用 Jones 系数，碳水不含膳食纤维。

怎样理解这些参考值 →