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荤菜

㸆鳗鱼热量

Braised Eel

又名：红烧鳗鱼

㸆鳗鱼每 100 克参考值为 228 千卡；示例一份 260 克约 593 千卡。

㸆鳗鱼，AI 生成示意图 — AI 配图配图说明

参考营养 · 每 100 克

228 kcal

16.5 g蛋白质

5.2 g碳水

14.8 g脂肪

查看参考份量

份量重量仅用于换算演示，不是摄入建议。请按实际食用量调整。

份量	kcal	蛋白质	碳水	脂肪
100 克	228 kcal	16.5 g	5.2 g	14.8 g
示例份量（260 克）	593 kcal	42.9 g	13.5 g	38.5 g
半份示例（130 克）	296 kcal	21.4 g	6.8 g	19.2 g
1 盎司（28.35 克）	65 kcal	4.7 g	1.5 g	4.2 g

营养参考与来源

既有 AI 辅助配方估算（2026 年 7 月），并非实验室测量。

按餐馆常规红烧做法，含烹调油、糖、酱油及少量淀粉勾芡；鳗鱼脂肪含量较高

怎样理解这些参考值 →

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