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荤菜

毛肚热量

Tripe (Beef Stomach)

又名：牛百叶

毛肚每 100 克参考值为 85 千卡；示例一份 120 克约 102 千卡。

毛肚，AI 生成示意图 — AI 配图配图说明

参考营养 · 每 100 克

85 kcal

12 g蛋白质

1.5 g碳水

3.2 g脂肪

查看参考份量

份量重量仅用于换算演示，不是摄入建议。请按实际食用量调整。

份量	kcal	蛋白质	碳水	脂肪
100 克	85 kcal	12.0 g	1.5 g	3.2 g
示例份量（120 克）	102 kcal	14.4 g	1.8 g	3.8 g
半份示例（60 克）	51 kcal	7.2 g	0.9 g	1.9 g
1 盎司（28.35 克）	24 kcal	3.4 g	0.4 g	0.9 g

营养参考与来源

既有 AI 辅助配方估算（2026 年 7 月），并非实验室测量。

新鲜毛肚经碱发处理，涮后轻微吸油；碳水含残留碱及微量糖分

怎样理解这些参考值 →

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