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荤菜

清蒸大闸蟹热量

Steamed Chinese Mitten Crab

又名：清蒸螃蟹、清蒸河蟹

清蒸大闸蟹每 100 克参考值为 85 千卡；示例一份 280 克约 238 千卡。

清蒸大闸蟹，AI 生成示意图 — AI 配图配图说明

参考营养 · 每 100 克

85 kcal

15 g蛋白质

0.3 g碳水

2 g脂肪

查看参考份量

份量重量仅用于换算演示，不是摄入建议。请按实际食用量调整。

份量	kcal	蛋白质	碳水	脂肪
100 克	85 kcal	15.0 g	0.3 g	2.0 g
示例份量（280 克）	238 kcal	42.0 g	0.8 g	5.6 g
半份示例（140 克）	119 kcal	21.0 g	0.4 g	2.8 g
1 盎司（28.35 克）	24 kcal	4.3 g	0.1 g	0.6 g

营养参考与来源

既有 AI 辅助配方估算（2026 年 7 月），并非实验室测量。

整只带壳估算可食率约45%，仅计蟹肉与蟹黄；蘸姜醋汁（含少量糖与香油）已折算入营养值

怎样理解这些参考值 →

把这一餐记入饮食日记。

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