小炒菜热量表

每 100 克参考估算，配方与份量可能不同。

小炒菜热量表共 13 道参考配方，每 100 克 145–225 千卡；实际做法与份量可能不同。
按热量从低到高排列。

中餐 · 荤菜

滑蛋虾仁

Silken Egg with Shrimp

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 11.2 g碳水 1.8 g脂肪 9.1 g

配方估算

中餐 · 荤菜

虾仁炒蛋

Shrimp and scrambled eggs

155千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 11 g碳水 1.5 g脂肪 10 g

配方估算

中餐 · 蔬菜

鱼香茄子

Fish-Flavored Eggplant

165千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.1 g碳水 12.4 g脂肪 10.2 g

配方估算

中餐 · 荤菜

滑蛋牛肉

Silken Egg with Beef

168千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12.5 g碳水 1.5 g脂肪 11 g

配方估算

中餐 · 荤菜

蚂蚁上树

Sauteed Vermicelli with Minced Pork

175千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8.6 g碳水 18.2 g脂肪 7.8 g

配方估算

中餐 · 蔬菜

酱爆茄子

Soy-Exploded Eggplant

178千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.8 g碳水 13.5 g脂肪 10.5 g

配方估算

中餐 · 荤菜

蚝油牛肉

Oyster Sauce Beef

185千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 14.2 g碳水 4.6 g脂肪 10.3 g

配方估算

中餐 · 荤菜

黑椒牛柳

Black Pepper Beef Strips

192千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 13.8 g碳水 5.2 g脂肪 10.9 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

炒饭

Fried Rice

195千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 5.5 g碳水 32 g脂肪 6 g

配方估算

中餐 · 荤菜

咖喱鸡块

Curry Chicken Cubes

195千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 13.2 g碳水 8.5 g脂肪 12.1 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

蛋炒饭

Egg Fried Rice

205千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 6.8 g碳水 31 g脂肪 6.5 g

配方估算

中餐 · 荤菜

京酱肉丝

Peking-Style Shredded Pork

205千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12.4 g碳水 9.8 g脂肪 12.3 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

扬州炒饭

Yangzhou Fried Rice

225千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8.2 g碳水 33 g脂肪 8 g

配方估算