水煮菜热量表

每 100 克参考估算，配方与份量可能不同。

水煮菜热量表共 68 道参考配方，每 100 克 18–265 千卡；实际做法与份量可能不同。
按热量从低到高排列。

中餐 · 汤羹

冬瓜海带汤

Winter Melon and Kelp Soup

18千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 0.8 g碳水 2.5 g脂肪 0.3 g

配方估算

中餐 · 汤羹

虾皮紫菜汤

Shrimp Skin and Seaweed Soup

22千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.5 g碳水 1.2 g脂肪 0.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

紫菜蛋花汤

Seaweed Egg Drop Soup

28千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.8 g碳水 2.5 g脂肪 0.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

白菜豆腐汤

Napa Cabbage and Tofu Soup

32千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.4 g碳水 3 g脂肪 1 g

配方估算

中餐 · 早餐

豆浆

Soy Milk

32千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3 g碳水 1.8 g脂肪 1.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

西红柿鸡蛋汤

Tomato Egg Drop Soup

36千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.2 g碳水 4 g脂肪 1 g

配方估算

中餐 · 汤羹

蛤蜊豆腐汤

Clam and Tofu Soup

40千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4.7 g碳水 2.1 g脂肪 1 g

配方估算

中餐 · 汤羹

黑鱼豆腐汤

Black Fish and Tofu Soup

42千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 5.1 g碳水 1.8 g脂肪 1.3 g

配方估算

中餐 · 蔬菜

白灼菜心

Blanched Yu Choy

42千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.8 g碳水 4.2 g脂肪 1.5 g

配方估算

中餐 · 蔬菜

上汤菠菜

Spinach in Superior Soup

45千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.5 g碳水 4 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 汤羹

绿豆汤

Mung Bean Soup

45千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.2 g碳水 9.5 g脂肪 0.2 g

配方估算

中餐 · 早餐

白粥

Plain Rice Porridge

45千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 0.7 g碳水 9.8 g脂肪 0.2 g

配方估算

中餐 · 汤羹

蟹肉汤

Crab Meat Soup

45千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4 g碳水 2.5 g脂肪 2 g

配方估算

中餐 · 汤羹

酸辣汤

Hot and Sour Soup

46千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.5 g碳水 7 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 饮品

丝袜奶茶

Silk Stocking Milk Tea

48千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.5 g碳水 7 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 汤羹

百合绿豆汤

Lily Bulb and Mung Bean Soup

48千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.2 g碳水 9.5 g脂肪 0.3 g

配方估算

中餐 · 汤羹

海米冬瓜汤

Dried Shrimp and Winter Melon Soup

48千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.9 g碳水 4.2 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 汤羹

西湖牛肉羹

West Lake Beef Soup

52千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4 g碳水 4.5 g脂肪 2.3 g

配方估算

中餐 · 早餐

豆腐脑

Soybean Curd Pudding

52千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4 g碳水 3.5 g脂肪 2 g

配方估算

中餐 · 饮品

鸳鸯奶茶

Yuen Yeung

55千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.2 g碳水 9 g脂肪 1.5 g

配方估算

中餐 · 汤羹

萝卜丝鲫鱼汤

Shredded Radish and Crucian Carp Soup

62千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 6.5 g碳水 2.8 g脂肪 2.1 g

配方估算

中餐 · 汤羹

鸡茸玉米羹

Chicken and Corn Soup

65千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.8 g碳水 9.2 g脂肪 1.1 g

配方估算

中餐 · 汤羹

绿豆沙

Mung Bean Soup

65千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2 g碳水 13 g脂肪 0.3 g

配方估算

中餐 · 荤菜

鸭血

Duck Blood Curd

65千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12.2 g碳水 1 g脂肪 0.4 g

配方估算

中餐 · 汤羹

雪菜黄鱼汤

Preserved Mustard Greens and Yellow Croaker Soup

68千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 7.2 g碳水 3.1 g脂肪 2.3 g

配方估算

中餐 · 汤羹

碗仔翅

Mini Shark Fin Soup (vegetarian version)

78千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.1 g碳水 9.5 g脂肪 2.2 g

配方估算

中餐 · 小吃

枸杞银耳羹

Lycium and Tremella Dessert

85千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.2 g碳水 18.5 g脂肪 0.5 g

配方估算

中餐 · 早餐

及第粥

Jidi Congee

85千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 5 g碳水 12 g脂肪 1.5 g

配方估算

中餐 · 小吃

雪梨银耳羹

Pear and tremella dessert

92千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1 g碳水 21 g脂肪 0.3 g

配方估算

中餐 · 早餐

艇仔粥

Boat Congee

92千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4.8 g碳水 13.2 g脂肪 1.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

阳春面

Yangchun Noodles

95千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.8 g碳水 16.5 g脂肪 1.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

浆水面

Sour Wheat Noodle Soup

95千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3 g碳水 17.2 g脂肪 1.1 g

配方估算

中餐 · 荤菜

白灼虾

Blanched Shrimp

98千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 18 g碳水 0.5 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 小吃

酒酿圆子

Sweet Fermented Glutinous Rice with Rice Balls

102千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.8 g碳水 19.6 g脂肪 1.5 g

配方估算

中餐 · 汤羹

杏仁茶

Almond Tea

110千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.8 g碳水 16 g脂肪 4 g

配方估算

中餐 · 蔬菜

盐水煮毛豆

Salt-Boiled Soybeans

120千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 11 g碳水 8 g脂肪 5 g

配方估算

中餐 · 汤羹

羊杂碎

Yangza Sui

125千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 10 g碳水 2.5 g脂肪 7.2 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

白米饭

Steamed White Rice

130千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 2.7 g碳水 28.2 g脂肪 0.3 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

云吞面

Wonton Noodle Soup

130千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8 g碳水 16 g脂肪 3 g

配方估算

中餐 · 小吃

椰汁芋圆

Coconut Milk with Taro Balls

135千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.4 g碳水 25.6 g脂肪 2.9 g

配方估算

中餐 · 小吃

红豆沙

Sweet Red Bean Paste

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.2 g碳水 31 g脂肪 0.8 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

酸辣粉

Sichuan Sour and Spicy Vermicelli

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.2 g碳水 26 g脂肪 2.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

兰州拉面

Lanzhou Lamian

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 6.2 g碳水 24 g脂肪 3 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

荞面饸饹

Buckwheat Noodles

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 5.2 g碳水 28.5 g脂肪 1.2 g

配方估算

中餐 · 小吃

椰汁西米露

Coconut Tapioca Dessert

145千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.2 g碳水 31 g脂肪 2.8 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

臊子面

Xiaozi Noodles

152千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 7 g碳水 23.5 g脂肪 3.8 g

配方估算

中餐 · 汤羹

核桃露

Walnut Milk

155千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 3.2 g碳水 14 g脂肪 9 g

配方估算

中餐 · 荤菜

白切鸡

Poached chicken

165千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 22 g碳水 0.5 g脂肪 7.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

羊肉泡馍

Yangrou Paomo

165千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8.5 g碳水 22 g脂肪 4.2 g

配方估算

中餐 · 小吃

芋圆甜汤

Taro Dumpling Sweet Soup

165千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 1.5 g碳水 36 g脂肪 1.8 g

配方估算

中餐 · 荤菜

毛血旺

Mao Xue Wang

175千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12 g碳水 6.5 g脂肪 9.2 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

红油抄手

Chili Oil Wonton

175千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8 g碳水 22 g脂肪 6.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

钟水饺

Zhong's Wonton Dumplings

185千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8.5 g碳水 24 g脂肪 6 g

配方估算

中餐 · 荤菜

酸菜鱼

Pickled Mustard Greens Fish

190千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 13 g碳水 6 g脂肪 11 g

配方估算

中餐 · 荤菜

白切鸭

Poached Duck

190千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 17.5 g碳水 0 g脂肪 12.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

白菜猪肉饺子

Cabbage and Pork Dumplings

205千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 10.2 g碳水 26.5 g脂肪 7.8 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

三鲜饺子

Sanxian Dumplings

210千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12 g碳水 25 g脂肪 8.2 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

手擀面

Hand-rolled Noodles

210千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 8 g碳水 38 g脂肪 3.2 g

配方估算

中餐 · 荤菜

水煮鱼

Sichuan boiled fish

210千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 14 g碳水 2.5 g脂肪 14.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

刀削面

Daoxiao Mian

215千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 7.8 g碳水 39 g脂肪 3.5 g

配方估算

中餐 · 荤菜

盐水鸭

Salted Duck

215千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 18 g碳水 0 g脂肪 14.5 g

配方估算

中餐 · 饭、面与主食

猪肉大葱饺子

Pork and Scallion Dumplings

220千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 11.5 g碳水 28 g脂肪 9 g

配方估算

中餐 · 荤菜

水煮牛肉

Sichuan Boiled Beef

220千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 15 g碳水 3 g脂肪 15 g

配方估算

中餐 · 小吃

黑芝麻糊

Black sesame paste

220千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 5.2 g碳水 32 g脂肪 9.8 g

配方估算

中餐 · 荤菜

牛肉饺子

Beef Dumplings

230千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 12 g碳水 21.5 g脂肪 10 g

配方估算

中餐 · 小吃

花生糊

Peanut Paste

235千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 6 g碳水 34 g脂肪 9.5 g

配方估算

中餐 · 荤菜

羊肉饺子

Lamb Dumplings

240千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 11.5 g碳水 22 g脂肪 11 g

配方估算

中餐 · 小吃

黑芝麻汤圆

Black Sesame Glutinous Rice Balls

265千卡 / 100 克 · 参考

蛋白质 4.2 g碳水 32 g脂肪 13.5 g

配方估算